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中原食品实验室科研人员 博士生 韩苏苏：我们用我们生产的一种食用酶制剂，把蔗糖转化成低聚果糖，就是一种益生元的物质，同时达到面包里边的降糖效果，增加它的膳食纤维，促进人体吸收，不影响它的货架期，也不会影响它的稳定性，更有助于低糖人群的需求。 回溯历史，2022年1月，江苏金智教育信息股份有限公司(以下简称“金智教育”)申报科创板因其撤材料而终止。次月，金智教育重新签署上市辅导协议，“转道”冲击创业板。 2023年9月22日，《金证研》南方资本中心曾在研究报告《金智教育：原副总设立企业上演控制权